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[中菜] 炒木須肉(二)

炒木須肉(二)

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6 \* F% N& ?9 M3 S$ j) `豬肉絲 100公克
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黑木耳 20公克
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豆乾 2塊 ds-hk.net6 ?& w: G0 C2 V9 ]6 }
雞蛋 1顆
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A.鹽 1小匙 ds-hk.net7 i: ?8 f: {% D9 j# F0 p
鮮雞粉 1/2小匙
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【做  法】 ds-hk.net1 R/ {$ }$ D1 |% s
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1.紅蘿蔔洗淨去皮;黑木耳洗淨去蒂;韭黃、豆乾洗淨;均切成絲備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱,倒入作法2蛋汁以中火炒熟,加入豬肉絲與作法1所有材料繼續翻炒至變色,再加入所有調味料A拌勻煮開,改小火續煮至湯汁略收乾,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-10-23 03:07 編輯 ]

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