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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-8-28 10:13 只看該作者
草莓芝士凍
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1305個瀏覽者
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材料
/ F5 ?3 c# e6 `; Y1 l( m% @+ Q5 w. A 忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個 鮮奶油167ml
% u+ n5 @8 R2 c3 @- p! s! r7 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 步驟 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; s4 Q) D$ [$ O/ P$ U
1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。 ☆夜玥論壇ק5 H" ~/ E. R: i8 k7 C. Y
2、慢慢加入蛋黃。
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4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。
( K1 L/ |( s# x' _0 f! a☆夜玥論壇ק 5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。
% S; L3 Y5 i& h 6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。 ds-hk.net/ [7 R' D) [$ M6 ?. _. [, ]
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。 9 R+ i& J1 M$ f% v
8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。 ☆夜玥論壇ק+ u- h# K3 p, s) D
9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。
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