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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-8-28 10:13 只看該作者
草莓芝士凍
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1304個瀏覽者
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材料
6 Q/ a0 Y, e" U' \ 忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個 鮮奶油167ml
7 |; ^3 w* Y# E. C/ N/ [: \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 步驟 8 c4 Z4 n: q! {5 b& c" o
1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。
$ G! j+ Q; n, R1 | R O 2、慢慢加入蛋黃。
4 x* x% O* g) @- W' N) Q2 P+ ~ds-hk.net 3、將酒和橙汁加入后拌勻。
; E& }7 }3 M( C) M8 c) r9 O 4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。
) ]. v) }1 q3 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。
/ g& o( {- K4 r$ g% N- M2 m; b! y 6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。 ds-hk.net+ U6 Y7 \( c8 U! ~6 H
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F: U0 v6 M+ M3 s3 J- J" L! ]% a
8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。 ☆夜玥論壇ק8 T, T( b" I! u7 X. _6 N& `9 D8 M
9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。
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