嫩滑蛋包蓋飯
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白飯２碗8 C! Q% v2 K( Z6 z) p0 L* a' c
奶油適量
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杏鮑菇1支
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4 A8 w# V- }, u5 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、鍋內放入洋蔥碎、去皮蕃茄丁、蕃茄醬、砂糖、梅林醬油等料煮成淋醬。ds-hk.net- L& D# Z% h9 T) b% g9 R
7 A" j. X$ B: M! S Y- p8 ^ds-hk.net二、奶油入鍋溶化炒香洋蔥、蒜末，放入杏鮑菇拌炒，接著下蝦仁炒至變色，淋酒再以鹽、胡椒調味後，倒入白飯炒勻，撒上巴西里碎和杏仁片關火盛盤。
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三、蛋加牛奶、鹽打散拌勻，平底鍋燒熱放油加些鹽，將蛋汁快速倒入，待其稍凝固時再大幅攪拌使其受熱均勻至半熟狀離火整型，蓋於炒飯上，中間劃開，使蛋皮向兩測滑散，淋上醬汁即可。
