[甜品] 蔓越哈斯麵包

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中種麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! k, m1 |" x* n9 C
高筋麵粉         576公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: P: t; J# x8 j# r# n
酵母         10公克☆夜玥論壇ק# L0 J, O+ M8 P5 S* b6 }2 y" z/ G+ D
水         288公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E# M6 I. A2 l- b1 k& U0 t
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主麵糰：
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酵母         5公克☆夜玥論壇ק5 C" g1 Y5 F' f( c: ?
蛋黃         192公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J' C; r$ ]* w* d6 ^5 S
全蛋         96公克
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蔓越莓         153公克☆夜玥論壇ק" |- K, V) @7 o) ]
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【做　 法】
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5 o+ X" E$ B) E) e' o8 M" f' ~ds-hk.net3.將作法2的麵糰滾圓後，分割每個各240公克，共9個小麵糰，再將小麵糰滾圓放置鬆弛約10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W' s" s' f( E( S6 ^& L
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4.將作法3的麵糰整形成橄欖狀，放入發酵箱以溫度38℃／相對濕度85﹪，進行最後發酵至9分發，取出８個沾高粉（份量外），斜切三刀，再發酵至完成。
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* Z, t1 G, V0 B, Y8 h5.再將作法4放入烤箱以上火180℃／下火：200℃，烤至麵包側邊摸起來有彈性即可。

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