冬蔭炸雞
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材料及份量:
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炸油 8杯ds-hk.net: B# m# |$ v* l" f3 C; @
3 Z9 }, v% A) Q/ I+ o7 b# p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:
2 f0 s9 n& S* K) X' d. f' c* C☆夜玥論壇×§洋蔥(去皮切絲) 1個
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醃料:☆夜玥論壇×§$ i Y, R j0 J3 b' W8 {
泰式冬蔭醬 3湯匙
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# A' D9 z' B! d* |* g y☆夜玥論壇×§鹽 1茶匙
9 z0 a3 `& g5 n' E/ g楓柑葉絲 1茶匙% P: b, H4 ?: m3 V; f6 _" _2 j# v$ \
香茅碎(Lemongrass) 半湯匙
2 \7 V9 o* e# _9 F/ }☆夜玥論壇×§油 1湯匙
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粟粉 1湯匙
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, _) L x- r& wds-hk.net1. 雞肉塊加入醃料拌匀,大約醃3小時。
: s2 f# |# P* l/ a+ M" [9 E7 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 燒熱炸油,放進雞塊炸至金黄色。
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1. 楓柑葉絲是泰式料理常用的一種香葉。ds-hk.net+ _" h8 b) f% P9 S$ N5 y0 n, w0 C
2. 在醃雞時加入少量油,在炸的時候便不易黏鑊,炸好的雞也會較多肉汁