[中菜] 蔥椒魚花

蔥椒魚花  ; a- ?: J- w' @- W
食材：( R4 U0 _! @' \: ?- c: y
草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克
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. B. @$ S" }2 k( k1 H: h調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z1 @. \6 l  R/ H4 v# r
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙ds-hk.net4 X# L) y8 b  }
做法：ds-hk.net% K' [! V: ~* u" `4 r# m& S/ Z
1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。ds-hk.net8 `. T( j5 o: F2 L# |" _& k
2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B+ r3 W6 H9 n- ?) |# v" J
3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。
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