[世界知味] 人氣街頭台食測標

[發帖際遇]: s9706不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z- h, s) f! e1 O, B\" b6 ?  f/ k\" t

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近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭，色香味俱全，確實令人難以抗拒，可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷，經常進食對身體有害無益；營養師提醒部分慢性病患者，切忌常吃。
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　　愈多冰糖分愈少？
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　　SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家（英國  ）吳珮瑜指，以下提及的高脂街頭小食，對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜，經常進食會增加膽固醇，增患心血管疾病風險，且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主，例如蚵仔煎（蠔餅）、炸雞扒等，均配以濃味醬汁，油分、脂肪和極高鈉質，慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量，仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖，飲多點也無所謂，其實不然，皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變，不同的只有口感。只要喝光全杯，糖分攝取量依然不變。
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. W, @" B1 [3 h4 C' Z6 r　　蚵仔麵線
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　　製料：湯底以醬油和調味料熬製，加入麵線煲煮，配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。
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　　油滯度：油分不算高，但口感濃稠，頗飽滯。2 `9 d# J; h4 g# v: ?7 t+ \
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　　糖鹽量：味道濃郁，鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等，油分和鈉質均高。
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　　健食法：海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少，比較健康。湯底濃稠，食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。☆夜玥論壇ק5 e2 d5 ]0 v4 U$ g* z- }0 H
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　　售價：$18/大、$15/中、$12/小，配料$6款。
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　　台灣    豬肉腸
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　　製法：先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸，然後放在滾筒電爐上烤熟。☆夜玥論壇ק1 z: p4 A" L3 `, v! L4 t  g
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　　油滯度：豬肉腸「光澤」十足，因店員不斷為其「塗油」，再加上腸本身脂肪及醬汁的油分，油上加油。☆夜玥論壇ק# r& I1 ^/ o, E* l: t
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　　糖鹽量：加工食品本身鈉質較高，黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。
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　　健食法：間中吃半條無所謂，但別吃烤焦部分等致癌物質。
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　　售價：$6/條
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　　製法：即炸連皮或不連皮粗身薯條，吃時加醬汁或調味粉。
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8 E+ L2 F: l3 M- |☆夜玥論壇ק　　糖鹽量：醬汁及調味粉的糖鹽量不低。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v; V2 q! ?) Z; V

9 g! H) E* b2 b1 U5 ]2 c& S☆夜玥論壇ק　　健食法：連皮薯條雖含較多纖維，但芝士醬汁脂肪含量高，肉醬汁則高油高脂，肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。ds-hk.net3 ?5 \6 n; Z* d/ Z3 G
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　　售價：$25/份☆夜玥論壇ק7 m) v2 g1 u$ i8 z: u
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　　製法：以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍，再混合布丁和紅豆。☆夜玥論壇ק: P+ `9 d3 k1 O  A1 t7 s$ \
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　　油滯度：沒油滯感。ds-hk.net4 B. H3 n9 i4 \; r3 o
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　　糖鹽量：加入糖漿再加布丁、糖及奶製成，糖和脂肪量頗高，除非低/脫脂奶，否則過量飽和脂肪，有妨健康。
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6 E( h$ Q* Q) R& n3 d* V# vds-hk.net　　健食法：選飲綠茶較健康，還須少糖。ds-hk.net6 ?5 j6 y& Z* V
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　　售價：$12/標準裝bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j/ @# ?# @6 u/ c* f  o8 P0 @
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, P: `: b. H& G% S4 Pds-hk.net　　草莓沙冰☆夜玥論壇ק3 U+ H" W& I/ i! U  {# r6 |9 ?

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  ^) y( g, c( p- w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　糖鹽量：草莓含果糖，再加糖漿，雖已有大量冰粒，依然極甜，糖分甚高。☆夜玥論壇ק% q  J  G' a( M5 ?6 c

9 {) T% d: u! n$ l3 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　健食法：要減低甜度，糖分太高飲料會愈飲愈渴，糖尿病    人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。
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; J9 H7 X, H5 h  L1 T. M　　售價：$19/杯
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　　冷盤小食ds-hk.net$ `/ }- d2 t2 u) m/ E! k, l1 C
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　　製法：將不同食物煮熟後分別放入小膠袋，再放在開放式保冷櫃，吃時加醬料調味。☆夜玥論壇ק' Y* [9 X: H% `7 T
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　　油滯度：食物油分不高，但混入醬汁後即變膩滯。
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- S( S" x  X: W6 ^- Y$ dds-hk.net　　糖鹽量：醬汁糖分及鈉質甚高。
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