海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉(或太白粉、番薯粉)一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 ! L* C) E: b. K+ Y$ L
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醃料:
2 Y; L7 G6 Z- G' S+ U9 E8 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許 ds-hk.net# T7 h1 F, s. D x2 q* P
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作法:
/ d: E N; \- b4 S2 Q' x0 b1、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均,洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t& S6 L+ Q- ~& a
2、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙,再入油鍋炸至金黃、備用。
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. C& @" |; [( j4、砂鍋內放油,爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水,蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 m6 S. c8 R; ]5 `4 t, W8 ~/ l( }
" W* t! q, t6 Z# k( Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區功效:
( q; G* P& h, z9 h魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映,並能健腦、強筋健骨。 5 z; T, D: R, p" b
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烹飪用酒統稱“料酒”,它包括黃酒、汾酒等。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e* Y/ e* F/ E6 M6 x
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料,經過發酵壓制而成,酒精濃度為15度左右,其酒味醇和,含有豐富的氨基酸和維生素。ds-hk.net# E# |) |: F$ B3 _4 }4 r+ y
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]