海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 ! L* C) E: b. K+ Y$ L
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醃料：
2 Y; L7 G6 Z- G' S+ U9 E8 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許 ds-hk.net# T7 h1 F, s. D x2 q* P
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作法：
/ d: E N; \- b4 S2 Q' x0 b１、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均，洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t& S6 L+ Q- ~& a
２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。
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. C& @" |; [( j４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m6 S. c8 R; ]5 `4 t, W8 ~/ l( }
" W* t! q, t6 Z# k( Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區功效：
( q; G* P& h, z9 h魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映，並能健腦、強筋健骨。 5 z; T, D: R, p" b
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烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e* Y/ e* F/ E6 M6 x
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。ds-hk.net# E# |) |: F$ B3 _4 }4 r+ y
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]
