抹茶大理石蛋糕
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【材 料】
# S! \# Y0 c) P9 n2 I2 P原味麵糊:
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( t. ]/ g7 Z* i& {! ^% _糖粉 149公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' b" F; U+ n8 G
鹽 3公克
( N* |4 ]4 ?9 u ~6 R% ^# Z$ g4 e蛋黃 43公克 ☆夜玥論壇×§5 j' c# P2 A( X7 c1 Y
全蛋 106公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, D3 o8 w3 x: p" f( M7 p4 E
低筋麵粉 149公克 ☆夜玥論壇×§! |# n4 v% \7 X6 i: n d
泡打粉 1公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' G$ s) }) R' ~" N
玉米粉 12公克 ds-hk.net2 ?# ~. M; Y3 L# G1 v
其他:
9 W7 R: X1 i4 h& r, X# |抹茶粉 6公克 2 r W1 a: v+ Y: T {$ A# \6 }' O' H
水 10㏄ ds-hk.net, `: v% d9 v9 n$ y, Z
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1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' R$ r, } ~0 j3 [1 {1 l0 F
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2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。☆夜玥論壇×§+ ?& d, `; e3 b/ ~# t) t
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3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
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4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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