抹茶大理石蛋糕
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原味麵糊:
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糖粉 149公克
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, g+ Q6 h3 p; ~5 |☆夜玥論壇×§蛋黃 43公克 9 n9 D s$ C+ a) w
全蛋 106公克
* M: T1 s. C, m9 ?) A2 J/ b& jds-hk.net低筋麵粉 149公克
, d6 `4 \' E6 \1 _, b泡打粉 1公克 ds-hk.net. B9 v7 B' K% p6 q6 G3 n/ M
玉米粉 12公克 ds-hk.net ~" i2 n8 h9 L( \, a1 I L6 K
其他:
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2 d, m, J K8 |7 V4 z( ~1 Dds-hk.net水 10㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 l" k H# V3 o5 C2 v
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【做 法】
* [; \ S4 I- C8 kds-hk.net1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。! w- z6 J8 b F5 `! s" ^
5 V) [. g9 Z( D3 t" f5 Lds-hk.net2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* y' N: f4 ?4 Z6 e C9 `
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3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
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4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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