士多啤梨慕士蛋糕
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材料 ( 6 人份量) ds-hk.net$ k# \9 _7 C! U9 }- ]
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清蛋糕片 一片(直徑15 cm) 6 s5 r. Y8 u& O3 ?& V
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檸檬汁 3 湯匙
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魚膠粉 1 湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 t: s/ P% C# h; W' M; p
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幼糖 150 克(約3/4 杯) ! B) J7 q6 W; y1 K
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蛋 1 隻
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* B1 U# L& i( V7 U9 zds-hk.net忌廉 200 毫升
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用具 : L5 _; _% W- r% z/ G
) q- l, d6 }& I. ?( @4 x8 \☆夜玥論壇ק電動攪拌機
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打蛋器
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1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。ds-hk.net0 S, X b5 q3 y2 j4 Q& B
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; |! a( I) W# `! ?* c2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
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3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。
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4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。
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5. 鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(装飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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2. 不加蛋糕做底，可用小杯 做四杯毛士。
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3 S9 K: c6 v" q/ W$ W☆夜玥論壇ק3. 用其他生果如芒果、木瓜便成其他味道的生果毛士蛋糕
