士多啤梨慕士蛋糕
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材料 ( 6 人份量)
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8 I' Q2 E X. f I9 C! J☆夜玥論壇ק清蛋糕片 一片(直徑15 cm) # s7 F+ }. x, u/ E) [# Z
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5 Z6 f7 A& O1 l3 y' J! n- {6 j士多啤梨
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檸檬汁 3 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A) Y {+ y" ^, i! Y0 E
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: B: s. l. Q# C☆夜玥論壇ק幼糖 150 克(約3/4 杯)
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蛋 1 隻
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1 ~# d; k6 Z4 t# i rds-hk.net忌廉 200 毫升 ☆夜玥論壇ק `5 h6 b ]( ?
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装飾
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生果 多少隨意 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E T; v- J9 P
9 x# R) [( I. X: V& Qds-hk.net士多啤梨 100 克 (一開二)
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用具 9 Z, A4 z2 T$ v% |
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電動攪拌機
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直徑15 cm 圓形活底模一個
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製作過程
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$ E1 C8 ^- w7 z1 b% A9 F! K☆夜玥論壇ק1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b0 g+ F7 j; Z& y: z" Q
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8 p" S' K: S+ L5 h+ _☆夜玥論壇ק2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。 ☆夜玥論壇ק4 A8 Y. e* ?9 _) E- Z. a r6 Q
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3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。
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5 |8 k3 m l6 V4 o8 C8 `ds-hk.net4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。 ds-hk.net! R. s7 l: W! L, l+ e" y
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5. 鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(装飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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貼士
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。 - S. q1 X) n& A6 `
* _# V6 x: [6 f2. 不加蛋糕做底，可用小杯 做四杯毛士。 ☆夜玥論壇ק0 T" A: i3 n! p' i! K- o% C: d
6 G4 I$ |: |' {ds-hk.net3. 用其他生果如芒果、木瓜便成其他味道的生果毛士蛋糕
