士多啤梨慕士蛋糕
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材料 ( 6 人份量)
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士多啤梨
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檸檬汁 3 湯匙
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3 N, m0 Y) Q6 w) b3 y魚膠粉 1 湯匙
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2 E: l% q8 [3 I& z# kds-hk.net幼糖 150 克(約3/4 杯) ☆夜玥論壇ק& w7 l% W. F- Z! v7 }
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忌廉 200 毫升
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装飾
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士多啤梨 100 克 (一開二)
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電動攪拌機
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: G9 Q8 v, n( Z/ {* b f2 J0 Uds-hk.net直徑15 cm 圓形活底模一個
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製作過程
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1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。ds-hk.net+ {+ V! B# T0 W/ ^& }! m
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2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
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1 t: ^5 t- a( H& q7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。
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4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。
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貼士
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。 ☆夜玥論壇ק' f3 f) I- Y' R5 C+ N' A
0 q! u& Q, p. Z, [: B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 不加蛋糕做底，可用小杯 做四杯毛士。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' K+ ]1 A( B+ G4 S( j
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3. 用其他生果如芒果、木瓜便成其他味道的生果毛士蛋糕
