意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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杏仁粒 30 克 (大約30粒) ☆夜玥論壇ק1 ^5 g' F7 I8 V8 f" k: ?
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 h0 d% a( G7 }5 `/ M8 [
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糖霜 1 湯匙
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/ t. q* V( j; V) C/ E c, k# ]* vds-hk.net冇糖朱古力粉 1茶匙
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 ☆夜玥論壇ק; A _3 T: d0 T% |
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白蘭地酒 1茶匙 ds-hk.net0 F1 Z1 `/ R0 D3 u% s
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% y8 [& J6 j C. e) t% `$ cds-hk.net大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @8 @( J% P4 I0 z
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保鮮紙 2 張
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 7 K p, W+ A- j6 h
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5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
