[中菜] 沙參玉竹煲竹絲雞湯〔已檢〕

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(一)竹絲雞劏洗乾淨，去內臟及肥膏，放入熱水中滾五分鐘，斬件待用。
4 _& ~/ K2 x/ t0 m% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(二)紅棗去核，沙參、玉竹、分別洗淨，陳皮浸軟，刮去白瓤。☆夜玥論壇ק# v& D( x$ J* O' h( ?% y( w$ \
(三)將十五碗清水及陳皮放入瓦煲入，用猛火燒沸。
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:50 編輯 ]