焗蛋白香蕉撻

材料（5個份量）
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撻皮
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　淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j# [% v- F3 e! C

6 z5 q, y* a: [* n餡料
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即溶吉士（40克）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  O0 S& b. [7 A- @5 G$ w$ ?
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凍奶（120克）
$ z/ T7 p) C: G; U0 }) A9 k5 |$ O+ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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冧酒（3亳升）ds-hk.net& A2 X# H( `0 [, H
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香蕉（2隻，切片）ds-hk.net7 B' \- P# ~& K2 x2 R  R
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蛋白（30克）
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砂糖（60克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~. T3 Y0 O$ ~
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●製法3 p; a6 x1 v2 M1 l# c- \1 P" H

3 Z. [- b" w" k+ @- i4 h) ]! e(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。ds-hk.net1 P) {4 O# K2 W! R4 D8 {& V) H

) n3 g' o" p* |( x% i☆夜玥論壇ק(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及冧酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。☆夜玥論壇ק! s3 U4 _3 X3 J; u+ S
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。