豆腐麵包
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木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)
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黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)☆夜玥論壇ק6 y* \: }4 z" q* S4 U }
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做法:☆夜玥論壇ק( L6 p( M: m$ j
搓勻以上材料至見薄膜, 第1次發酵至3倍大
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做型, 第2次發酵至2倍大
* B& R# Z6 n5 y( `9 o) J8 W0 n入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉
' }8 N: V. Z: P6 w6 l4 m4 K8 V入爐用180度焗12mins
