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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :
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, y% [/ U* d3 I- R' t糖                                  30g
. _; p  i* h" _- c* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水                              120mlds-hk.net  Q* i+ V8 I8 R, u0 L0 X7 O/ z
鮮奶 / 花奶                 30ml
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9 K' d7 ~/ i3 ?7 L做法:
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1) 預先將糖加水煮溶放涼備用
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* Y* }* C% b- ]' s0 a# [0 d1 Y* xds-hk.net2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 J4 D: c. N, c3 K. [, E: R
    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用

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0 l7 L, w+ y3 E. e$ H/ U* d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區撻皮材料 :
, y" `+ s0 A3 A8 G9 X☆夜玥論壇×§低筋麵粉                         110gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g; D; F% Q6 g9 X; A
奶粉                                     6g
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糖霜                                   20g
; d, `3 R* i. ~0 Q! n& F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋                                     半只                              

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做法︰

' ?2 }. [5 L; ?( M+ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用
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1 W# ]' I( ^7 y1 t2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  u( ^& I- a8 Y* q  K$ V
     然後注入蛋漿約7分滿- g: Z) Y4 }: Z. r! D. O+ T/ H% d

, O6 L% s, Q/ c4 x  e! d  c☆夜玥論壇×§4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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