檸檬撻〔已檢〕
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3) 加入蛋黃和香油再搓成粉糰。
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),ds-hk.net: Q" l3 R4 Q6 P I) r
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最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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) a9 l* o; B! cds-hk.net5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。
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3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。
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$ ~6 s4 c2 @" K' t9 Ads-hk.net4) 撞入蛋糖攪勻。ds-hk.net0 x& @9 T* j( l& f& i( g5 k4 L
7 T6 G# }% M5 B3 j$ e) B5 f8 f) f5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。ds-hk.net; S" H. H6 C; |
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
