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榮譽市民
等級: 4 - 略有小成
HP(生命值): 0 / 30
MP(魔力值): 19 / 2021
EXP(經驗值): 8 %
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小 發表於 2012-4-11 01:29 只看該作者
簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： fran00183 您是第1349個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
! D1 O' `0 T! ^- \. ~5 E☆夜玥論壇ק做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N7 A$ b! w# s2 S# I3 P! f% z
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人  )
( S% K3 K7 b* M5 E* S2 Yds-hk.net這食譜方便的地方是幾乎不會失敗，第一次製作便可上手 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t* ?+ w M# d) d2 m, M( I
4 ?; a$ g% D9 g; i☆夜玥論壇ק方塊珍珠 6人份 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- H; w5 i( Q# u
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材料：
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2 M; Q* p- e; H. Y; ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水…………120克（冰吃者可酌增） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r0 ^: h* p0 Z x
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克
# P: K9 G% q" h( d7 r6 bds-hk.net滾水………120克（冰吃者可酌增）
?: t4 X4 M3 v. l3 y; q3 k6 vds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M( G& y* M3 _% p; ~9 ~' K6 b6 q. b# N
太白粉（防黏用）……………適量 ds-hk.net0 v5 K& G( \# ^% Z
黑糖(煮珍珠時用)……………適量
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) }! m$ y- {9 A+ g! L! j( t5 n5 ~. ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法： ds-hk.net5 A0 a' N& u% O4 `3 P" t8 j
(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下，把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。
/ h4 h% n8 q3 ~$ F1 Z- o# Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 沖入滾水，攪拌均勻。 ds-hk.net0 R' G/ [: p3 }( E* ^5 h9 p; X
(3) 倒在平底容器裡，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小，我用鐵製便當盒蒸，比較厚就要等半小時，等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V+ O; D- D1 V, E* N/ x7 a; j
(4) 稍涼即可用手把糕拉出，放在乾淨砧板上，切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓，把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
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% _% z6 ^4 q% C- S3 H) S( P' Z0 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6) 要吃的時候，煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳)，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。 0 ]$ k! \/ i* d. |1 ~7 s/ J
(7) 水沸後改成小火，加入黑糖(甜度隨自己喜好，直接吃的話糖加少一點，搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點)，試吃覺得煮透了即可。 ds-hk.net# }, y* |& T" t. `3 l
(8) 放置約半小時到一小時，這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒，珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a
+ r1 ~8 q) D0 ]9 w3 s' ^ n% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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