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[甜品] 簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fran00183 您是第1269個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
) ^% P4 j  i: [+ O做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝
/ O( {: D$ a1 N. e$ a0 V% Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)
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  P$ p4 O3 B, C' Qds-hk.net方塊珍珠 6人份最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& j# L; ~4 S( W# x  G6 I, T5 ]
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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 W% o$ d8 a& P( a5 A5 G. A4 }4 {
黑糖……………………………60克ds-hk.net# f: d' S* G& F) v
水…………120克(冰吃者可酌增)
( i% B2 f; x, |# p! p) z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% a$ D9 G8 z: |3 i* L! w
滾水………120克(冰吃者可酌增)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u) ^/ R6 A2 E, G( c2 q/ ?' C, F
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太白粉(防黏用)……………適量
/ k. Z9 h4 m) s3 \) kds-hk.net黑糖(煮珍珠時用)……………適量ds-hk.net7 O: Q' G7 {6 f
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做法:
9 D8 d6 v' s. t( b2 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下,把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [4 d% W; b4 p7 u2 K' `
(2) 沖入滾水,攪拌均勻。
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(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
, D& }; n4 [+ a2 N  n' A  X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。
+ ^' u/ P7 f" Z2 Xds-hk.net(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。
  g- N! h' a  T7 \2 g) e☆夜玥論壇×§(7) 水沸後改成小火,加入黑糖(甜度隨自己喜好,直接吃的話糖加少一點,搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點),試吃覺得煮透了即可。
* M# t6 J  A3 n4 R5 ]# Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: g* Y" D- u9 w' J* i! W
☆夜玥論壇×§( l5 P' f% @8 A/ F& {! W
[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]

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這個原來是可以自己做的嗎(閃目bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h0 l% c2 ^! t1 y- H7 P
我最喜歡的就是奶茶了~~~(跳舞ing

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其實很容易就能做得到的啦!沒什麼難道
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不過自己整不如花一點錢去買來還比較方便!哈哈

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自己做不如花錢去買嗎??
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0 ^8 Z- k$ a3 h; Z5 Y  Xds-hk.net話說我想起comebuy呢w

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一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈ds-hk.net- @4 ~) E) C# E" P. |, g/ H: J
不過自己做的話比較安全衛生
$ x7 A0 T$ X; V: o* \6 ]- }2 X☆夜玥論壇×§攪拌材料花不到五分鐘,只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)- z( V! W) ?& y7 s
而且一次的量都滿多的,剛好全家人可以一人吃一份☆夜玥論壇×§9 {; D1 g2 i2 _0 J. y
假日無聊的時候可以做做看4 @% s5 A+ x, S) m$ l/ m
會比comebuy好喝

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