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榮譽市民
等級: 4 - 略有小成
HP(生命值): 0 / 30
MP(魔力值): 19 / 2021
EXP(經驗值): 8 %
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小 發表於 2012-4-11 01:29 只看該作者
簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： fran00183 您是第1348個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^ ' g. y% I& k" A% m' b
做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ]( ~2 `) z4 y+ {7 `
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人  )
W( Q1 x6 M. N- w% w( u☆夜玥論壇ק這食譜方便的地方是幾乎不會失敗，第一次製作便可上手
' {8 g+ I* \! M( Z8 r. L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y( R6 j" b: C( v3 b' S+ ]$ m
方塊珍珠 6人份 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 \+ J N2 e h8 C. s+ r" J7 g: F
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材料：
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8 v6 K7 Z$ B& [! ^* i& m/ ? p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水…………120克（冰吃者可酌增） 2 \$ x! D* A7 V6 v, H
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克
( F- N) g/ Z4 V6 n5 x7 G1 N☆夜玥論壇ק滾水………120克（冰吃者可酌增） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {( Q+ O6 f3 [% c' }. k
7 v# p" U3 {; K: x☆夜玥論壇ק太白粉（防黏用）……………適量
) Y" v$ f% y2 f0 w* ^. `8 R☆夜玥論壇ק黑糖(煮珍珠時用)……………適量
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做法：
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; v: [( B7 s' q* x! a# Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 沖入滾水，攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q- x: n; @& j) o5 R
(3) 倒在平底容器裡，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小，我用鐵製便當盒蒸，比較厚就要等半小時，等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)
9 A( P1 o/ ^( Q. Y( M9 V(4) 稍涼即可用手把糕拉出，放在乾淨砧板上，切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓，把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
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(6) 要吃的時候，煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳)，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~$ d2 N7 v; o; D
(7) 水沸後改成小火，加入黑糖(甜度隨自己喜好，直接吃的話糖加少一點，搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點)，試吃覺得煮透了即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k) S5 Q2 J8 E) Q' X
(8) 放置約半小時到一小時，這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒，珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a
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