焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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淡奶 160g
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水 180g
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做法:% W, A8 }6 l7 p7 o' E
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1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ^. W( u" o2 I
" Y# L! n; M" c8 x) c5 u+ ]☆夜玥論壇ק2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用
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3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 O0 k7 D+ D1 z/ ?) G b
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4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用☆夜玥論壇ק, _: i8 Z# ~/ S% i
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5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快
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6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: [# A5 ^0 n% N1 a! y7 A9 m [
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7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 {8 P) \" V; x1 X" d
# `" Z% H" S7 ?3 F0 l0 n+ H Q9 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8) 入爐200度焗20分鐘, 取出
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