焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯+ Y. v4 i. U; G; T) K* @3 D+ m& \
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材料:
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西米 75gds-hk.net5 s' E) r9 s K# r; |; n6 `
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淡奶 160g* l+ o# Q4 D/ W! p, L# i
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餡料 100g (可用蓮蓉, 紅豆餡, 芋蓉等代替)隨個人喜愛ds-hk.net, P# x+ K+ M" X* g& Y& o
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做法:
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! }* a+ Y' O( H Y☆夜玥論壇ק1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f2 d: n. g& Z1 R; T
5 K. V2 F+ X4 [% P8 j: `ds-hk.net2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用- h* Z6 Y' f# \% B+ O" R& } T5 c
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3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒☆夜玥論壇ק+ x. ~8 `7 D# z5 v7 P- L" \9 [
, {( V; i& f* U' F2 L I4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用☆夜玥論壇ק( c( p3 H9 B/ U6 {% K: S+ h& T
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5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快☆夜玥論壇ק, B0 d- j3 R+ y/ G+ a
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6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀,加牛油,西米攪勻熄火最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: r H1 R2 d9 |" x' d/ S7 \- X) t. Q
. o' K! v: V: y1 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃
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4 Z) o# u, u/ W9 |4 o$ Eds-hk.net8) 入爐200度焗20分鐘, 取出最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 m6 o7 G# F; q4 n. @: z( R3 g
# P8 V: \/ L# ]0 ~- Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]