法式檸檬蛋糕〔已檢〕
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chris9510 您是第688個瀏覽者
材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) / 我就用左一個8"批模份量剛剛好
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做法:
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(1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。9 n' o# D; @3 r- P
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(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。! S7 C; ]/ a4 e2 Q! I& k
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(3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。
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(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
