菜肉包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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% ~; {2 ?8 s7 h6 `' b$ {0 z☆夜玥論壇ק麵粉 200g
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粟粉 40g
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發粉 6g
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依士 4g
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菜油 1 茶匙
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# w. H6 H" `7 K$ z: z
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。☆夜玥論壇ק! ?) @! J8 Y& L0 A" I
& ~2 i+ p% Q8 B; L ~2 b8 D( C* h; I3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10minsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g+ P$ Q" x# a g) ?8 c
j& r+ @. b/ w( a; B2 gds-hk.net4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 C3 D! o+ X% a# e+ E2 O
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免治豬肉 適量 (調味料 : 鹽 粟粉 雞粉 姜汁 麻油 胡椒粉 ) 適量
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椰菜 1/4個 或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份ds-hk.net) l2 L( ~7 n) O1 B6 X
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豬肉，椰菜加入調味料，拌勻
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