香葱白汁魚柳蝦卷
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牛油 40克、中蝦(去殼去腸) 4隻、龍脷魚柳 4塊、白酒/檸檬汁各 2湯匙、香葱碎 1/4杯、忌廉 50克、鹽及黑胡椒碎各少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! o% Q) R0 a( |4 U+ S, K
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1 T9 I5 u% l* C8 p9 e, A+ e% V☆夜玥論壇ק1.鑊內下 15克牛油、蝦煎 2分鐘,下黑胡椒碎、鹽。ds-hk.net2 Z) f& a/ g' B& f1 y8 P% D
% T* J6 ?, Y1 |8 ^. U0 eds-hk.net2.將蝦放在魚柳上,捲成魚卷,用牙籤封口。
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/ T; @7 M! d, E3.鑊內放餘下的牛油,下魚卷煎 10分鐘至全熟,下黑胡椒碎、鹽略煎,加入白酒煮至酒精蒸發,熄火備用。☆夜玥論壇ק* R* N9 c- {/ K, a
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4.將忌廉、香葱碎、檸檬汁拌勻成白汁上碟,再放上魚卷即成。ds-hk.net, \+ B+ t5 G6 c& O- g
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煎魚卷時不可太猛火,不然魚卷會爛,而蝦則過熟。