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[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

香芒糯米卷配奶皇脆春卷

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一個非常考工夫的點心, 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷,一軟一脆,對比強烈!9 i; \" z" F6 {. S

) |0 [2 g$ z: _2 k  C. B☆夜玥論壇×§材料# n* I; z9 s; ]3 v
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮(剪圓形) 20塊☆夜玥論壇×§' I; G* H- }$ _+ U
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奶黃:吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j' W  B' ?5 u

/ K  e) u% L) Q( C) o6 F: Nds-hk.net糯米皮:糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升ds-hk.net% x: k! N7 E  p
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芒果餡:忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉(已開水) 6克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @7 \6 \; k5 U% i& V

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1.先做糯米皮,將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻,放在鋪上濕布的蒸盤上,隔水蒸熟。; l8 @. G" r; F5 S

9 S/ D2 q! B8 F8 }1 J% Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.做芒果餡,忌廉打至企身,加糖、魚膠粉、芒果肉,輕輕拌勻,放雪櫃雪至凝固,取出後切長條狀,放在糯米皮上捲起,沾上椰絲,切粒後上碟。
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻,隔水以大火蒸至呈糊狀,其間每隔一分鐘取出拌勻,如太濃稠要加水,切勿蒸熟,放凉成奶黃備用。
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4.春卷皮放入適量奶黃,摺成春卷狀,塗上麪粉漿後封口。☆夜玥論壇×§  ?9 }: m' {/ E" [
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5.燒熱油至 150℃,放入春卷炸至金黃色,撈起上碟即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G2 d& n. B' H1 \# Y3 e! t/ H/ w
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千萬別把奶黃蒸熟,每隔一分鐘要取出拌勻。

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