泰式香茅雞
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材料
1 H" E* u6 d% z5 f0 I☆夜玥論壇ק雞髀肉 2磅、乾葱(切絲) 1 1/2杯、椰子肉 20克、芫荽(切碎) 1/2杯、蒜頭(切片) 6粒、泰國檸檬(削皮) 1個、泰國辣椒乾(已浸) 1隻、南薑(切粒)/鹽各 1茶匙、油 2湯匙、香茅(去外皮) 14條
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花生醬汁:花生醬 1杯、雞湯 1/2杯、白醋 1/4杯、泰國椰糖 3湯匙、豉油/薑茸/泰國辣醬各 2湯匙、黃薑粉 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許ds-hk.net( D3 E5 s+ w2 A: e0 S, w+ S) _1 v
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做法
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, G) H, M' c, }% X* o8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.把醬汁加入煲中,以中火煮 2分鐘至稠身,加鹽、胡椒粉調味即成花生醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r4 a9 o: p& w- ]$ I
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3.燒熱鑊,放入椰子肉,以細火白鑊炒香。
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' \5 _1 Z# T. W: u" eds-hk.net4.砧板鋪上保鮮紙,放雞髀肉,再鋪保鮮紙,用鬆肉槌拍鬆,拿走保鮮紙,將雞肉剁成茸。
; l+ [( q' e( G# P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i( A5 Z- g6 C
5.攪拌機中加入乾葱、椰子肉、芫荽、蒜頭、泰國檸檬皮、泰國辣椒乾、南薑、鹽和油,打成香料茸,然後加入雞茸中,拌勻成餡料。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" W# m8 a4 a9 J4 w. I4 r# D+ B/ ~! O
* r: O8 N# ~' E5 c6 p9 R. D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將餡料包着香茅根位,成香茅雞串備用。
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$ c) }. K. N3 |+ D7 }4 p7 V☆夜玥論壇ק7.燒熱坑紋鑊,放上香茅雞串,以中火煎至雞肉熟透,伴花生醬汁同食即成。
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包雞肉時可加適量麪粉來增加黏性,亦較容易固定在香茅條上。