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[西菜] 紅酒燴原隻羊膝

紅酒燴原隻羊膝

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羊膝不用燴很久便會軟腍,不難處理,而且將羊膝原盅入焗爐,完全不用睇火,又不會燶底,取出後才慢慢將醬汁煮至稠身,非常方便簡單。而且燴過的羊肉一點也不羶,非常入味!2 K# L4 }6 c5 k/ @
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材料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 x0 M8 o4 k* e% G( {
羊膝 2隻、麪粉/胡椒碎/鹽/砂糖/百里香少許、甘笋(切粒)/洋葱(切粒)/西芹(切粒)各 200克、蒜頭(壓碎) 1個、香葉 2塊、燒汁磚 3粒、紅酒 350毫升、上湯(煮熱) 800毫升
7 h- C0 j# B4 `$ D  F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A1 _  t5 i1 Z. l- _+ Z  A
配菜:迷你番薯(切件) 2個、迷仔椰菜仔 5個、甘笋仔(去皮切欖形) 10個
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! K  d4 }- @. I8 o0 ^- ?ds-hk.net做法
) e/ K- [# G( O, y! s" W+ z) g7 uds-hk.net1.砧板上撒胡椒碎、鹽,放上羊膝均勻地沾上調味料,撒麪粉於砧板,放上羊膝均勻地沾上麪粉。; D- ~0 v- a4 L9 c; E3 f* f
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2.燒熱鍋下油,放入羊膝,以大火煎至上色,盛起備用。
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3.原鍋放西芹、甘笋、洋葱、蒜頭以大火炒香,再放入麪粉、紅酒、香葉、百里香、胡椒碎、鹽、燒汁磚、上湯煮滾至燒汁磚溶化。
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- I2 B2 R( B& ]# t. ?9 g* R8 I. sds-hk.net6.番薯仔、甘笋仔分別灼熟,盛起備用。
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0 E$ D# E$ M5 w* q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.燒熱鑊下油,放椰菜、甘笋仔以大火略炒,下鹽、胡椒碎炒勻,盛起備用。ds-hk.net' e) e5 C6 z0 T1 M
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8.燒熱鑊下油,放番薯煎至脆身,盛起,下砂糖拌勻,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V. K% Z1 i2 M: J, u+ W3 [. p

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