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[西菜] 美國脆炸生蠔

美國脆炸生蠔

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美國蠔肉質肥美但味道淡,最適合先醃後炸,炸前仲要先汆水,口感才會鬆脆!ds-hk.net) S( q+ {2 z% Y6 C

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美國桶蠔(汆水) 6隻、麪粉適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x6 `, P0 T  W1 n
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脆漿:麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許☆夜玥論壇×§7 K1 m6 }0 R5 j+ f' a  Y

& e# K7 Y  D; Q& b調味料:鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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1.先做脆漿,麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻,分兩次加入水拌勻,再下橄欖油拌至沒有粉粒。☆夜玥論壇×§# y* a1 |- ?! ]# F5 [& _

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9 t1 V6 y% N0 H+ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.燒滾油至 180℃,放入蠔,邊攪邊炸至金黃色,撈起 5秒後,再放入滾油中炸至脆身,盛起上碟即可。: D. |+ |3 {3 w+ C% ~7 Z0 @6 _
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拌脆漿時,可用手指沾起,至脆漿半拉半扯地滴下即可。

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