芝士牛油果雞翼棒
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雞翼 4隻、藍芝士(切粒) 40克、牛油果(切粒)半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋(拂勻) 1隻
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做法
4 {9 k6 g3 J9 n$ _3 Tds-hk.net1.雞翼用剪刀起去細骨,再沿大骨向上剪至頂,千萬不要剪斷,將雞肉向上反起成球狀。ds-hk.net) O h: d. g) X. p, J. Q
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內,用牙籤穿過雞球,固定位置。7 [4 i& ]) ^- D8 k
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味,再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。☆夜玥論壇×§9 }$ [9 x5 @ }, t9 F/ W
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選用較大隻的雞翼,較易去骨之餘,亦可釀較多餡料。