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[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕

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花生奶油蘭姆蛋糕ds-hk.net6 T4 ^+ |9 I) u3 L+ L
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材料︰
8 T2 I3 n3 N' D  `; Z0 B高筋麵粉 400公克
6 _- S9 |  e: ^; J* tds-hk.net杏仁粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N+ V* e" S; M3 V5 E
糖粉 500公克
. b6 \8 I/ h3 t. Rds-hk.net泡打粉 5公克 % u9 \7 o6 B) g: B, R
全蛋 500公克
0 \$ L8 S6 l4 ~% c' ?ds-hk.net奶油 500公克
8 m9 ?  T4 b( z5 D$ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k+ q, ~9 V: h3 u
牛奶 50公克
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蘭姆酒 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M) `0 X& A' n, R' Y
細砂糖 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( q' N8 B1 f1 g, L3 d- p8 }
水 100公克
3 {- W2 A9 j: E- f( D8 E5 ~. g☆夜玥論壇×§杏仁角 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `  m4 A2 W" f: `! f' ?6 C$ W
☆夜玥論壇×§. @' i1 \- C9 B2 x% c/ g( G

% [7 R- K- ^3 [1 x6 E  V做法︰
" d: f4 ~# E9 e* Q' j9 J- o! Z1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
! q$ ?6 X- G0 c9 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。☆夜玥論壇×§1 [9 U! t- d% Q" Z) U3 f: X
3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化,放涼即成酒糖液備用。4 g4 Z# I/ J, E  t. A2 D
4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。% l6 D0 @) F/ P: e6 ]1 _6 X
5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
; x/ ]- A& ^8 O! o0 s/ L& Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上杏仁角,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模,表面刷上適量作法3的酒糖液即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n8 H) X9 t6 P9 ^  p$ p) W: u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]

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