[西菜] 焗蜜糖火腿

焗蜜糖火腿
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材料︰ ( 4 人份量） ds-hk.net" G0 |8 ]1 F- |4 }' i; K' F
煙火腿球 (Gammon) 兩磅兩安士  ds-hk.net% ^) ^: A. H. x- ?
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新鮮百里香 (Thyme) 6 條  
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製作
6 U- V: @& u' H) h2 Rds-hk.net1.預熱焗爐 190 C 。煙火腿拆掉線網，在煙火腿上切上鑽石形花紋。
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3.火腿用錫紙蓋上後用叉插數個洞作透氣之用。ds-hk.net2 {* g7 {! g$ x  U: [% |( \& C; d
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4.在放置火腿的焗盤下，再放一個盛了熱水的焗盤，入焗爐，立即把火力調底至 125 C，焗一個半小時，把火腿取出，拿走錫紙，再淋上蜜糖，其後 再焗 15 分鐘，火腿自焗爐取出後，待10至15 分鐘後便可享用。