[中菜] 煎餃子

煎餃子
# V- ^* q. E* M/ G' h, M5 g材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m) Q: ]3 G: M
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
' l& \8 i: \: h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
/ I5 d. ]9 o: p5 f) \2 ods-hk.net•        韭菜（chives）135克
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  o8 T6 |# ?( D8 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        糖 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s/ M; i* F+ K0 W, @# M
•        鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& E6 d2 n5 Z# L" w$ E/ g: m$ c
•        粟粉（玉米粉）2茶匙
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•        紹興酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q/ q, l  _) I0 p
•        麻油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y( R# @# }' c8 q
•        胡椒粉 少許
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1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" x3 [5 p# g5 x( H' F$ W8 i5 _
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
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•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
  g6 k- L5 K$ o0 F7 N•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; @* {$ k' X9 u6 e# y
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來源: 簡易食譜