免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9974

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v: C4 I2 `/ R$ k8 E4 z
ds-hk.net! y1 p! ]' l' f5 E: }) J$ T: G8 M
材料：(1磅)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N9 H: N, S5 I9 I7 s
黑朱古力120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 N# @) h" L" H3 P! [7 p: z3 k; s
蛋黃24克
淡忌廉140克
全蛋22克- u; z$ r* [; ]! A8 G; L
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋ds-hk.net8 _$ c2 b; G3 L. G- m) K5 E( ?4 M
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q' |4 k/ o, n' a

做法：☆夜玥論壇×§( }: B. n$ [4 ?- D- q' d$ i$ o
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。) |% _: K) c1 d% V
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。" e8 V# }* i2 }
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }# j) s& ?- c: J. _& ~% @$ W
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g☆夜玥論壇×§8 s  Z! w! L, e6 G/ t5 w
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q% n! b2 D0 r" v& t
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個ds-hk.net+ j, j8 |5 a0 n

做法：☆夜玥論壇×§& ?$ Q; H0 p7 O2 ]' `0 W5 X3 M) E
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；ds-hk.net8 s2 v* B  w, q& C' y: R
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成+ p/ F$ _. u$ ?. K) ~2 Y
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芒果芝士蛋糕一最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A# _2 b; B' C- |+ P; M# D( }( ?/ h

餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Y5 g& M0 h( U- n) ^% H' U; t
芒果(大) 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  n' J! s' _" C7 D
蛋 1隻
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯5 K4 Q% T) {) ~( v8 k
魚膠粉 1 1/2湯匙☆夜玥論壇×§! O% W2 S% e: ]+ g/ i
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i; @! \9 T2 l+ E# U
芒果數片☆夜玥論壇×§3 Q4 h# t9 E5 _
芒果o者喱粉半包* v& I7 V* A( g; V, F/ A6 |0 {
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y! {1 z; ?. N; p9 E# f
滾水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k. {& h* G" o7 Z, o

2 n: l% C7 \0 K- e
做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；☆夜玥論壇×§# L2 f2 h2 ?& l3 _% J
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；☆夜玥論壇×§5 a; B6 V+ Z# N! a( B" u/ b/ o0 Q9 {
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u8 ?' ~/ g  ^1 h9 q
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；% V( H6 F7 ^6 T9 }, N, M& C
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。
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芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）
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清蛋糕1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x5 |/ P& R; h$ m
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克9 O) Q% i  I8 _! C: T
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r- O# k4 @+ u- Q, p; {! Q

做法：

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% $ X6 m( F6 $ J# m
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @  P' N% g& t/ N
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檸香芝士餅ds-hk.net# s0 S) c& p0 d- m) s* u& L

材料：
忌廉芝士250gds-hk.net7 J* p$ U, d/ i* }7 F, E
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻ds-hk.net* s6 y3 S: o- g" v/ W" v7 n; l
糖80克
檸檬汁5茶匙
消化餅140g☆夜玥論壇×§7 N. m4 Q0 U' A$ Y, T* h. M9 z; _
牛油溶液60g
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做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ]7 }$ o$ v& K% c) H
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。ds-hk.net2 s9 j$ o1 w: Y: k
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 n0 S5 S3 |7 |7 ~2 R3 V; `, G
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O' M; r, ]  L1 c
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。☆夜玥論壇×§4 y- v1 o  }, \' q- Q3 }
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z5 P2 m" n# A3 d
(放軟身)忌廉芝士 70克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F% [: A: w; w. r# q' Q+ u+ J
布包豆腐 180克
糖 25克. x5 p/ j! ~$ R7 b4 ]2 w. C
魚膠粉 7克ds-hk.net8 {/ z: ]$ A4 D
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克

做法：ds-hk.net4 r4 R1 ?2 v) i5 a. @4 z, W
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。9 Y- n. {, @$ B# d7 j* t$ F
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: J8 [. T$ F" q( [. L7 f0 S
4. 打起淡忌廉。☆夜玥論壇×§; F5 o" q7 w* ?2 a* k/ S
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。☆夜玥論壇×§  ^$ d& c$ P5 k5 Z& K: Y7 `8 V! J
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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