免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9969

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)
黑朱古力120克
蛋黃24克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C4 ?2 N' w) T  j5 z* j
淡忌廉140克
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ], G' B0 D3 j: i. T
糖30克☆夜玥論壇×§5 c5 o4 `! F, m0 d1 c4 i
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S) M, u% j$ k

做法：0 f& C/ q0 {; L& W2 S. F1 s
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。☆夜玥論壇×§0 k2 y# P0 F5 K# C, o$ V
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。ds-hk.net' w' u6 O! _8 _* [! U% R$ L
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W/ Z- x8 y0 |( A, G+ h' C! {- C5 s  G
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士多啤利凍蛋糕
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淡忌廉200mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c+ y1 p* ^0 A/ J: G
士多啤梨容200g% W. G' b* Q- q
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]☆夜玥論壇×§. `! {: L! Q: ?9 _' m
清蛋糕 1個

做法：
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；6 {1 V% U$ Q4 x8 `9 l0 j2 G
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成" d9 o, h1 S' ~
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芒果芝士蛋糕一ds-hk.net! a% R1 e- z, A) P
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餅底材料 :- b8 d# y% S. J3 [. v  Y, _
消化餅150g☆夜玥論壇×§7 V8 G. n8 x& u& I- u+ K2 b
牛油(溶化)60g 餡材料 :☆夜玥論壇×§( n6 U1 {; P3 ]% l1 W
芒果(大) 2個
蛋 1隻
忌廉芝士 250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B1 r$ q' \3 b1 q8 k
鮮忌廉半杯' H$ _1 J4 s! O( r' }- u
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :9 }% g# r/ P$ i$ t$ m# u& o* a& k
芒果數片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~; I$ W$ {2 R" T( g) w
芒果o者喱粉半包ds-hk.net1 r' C4 @2 ?9 K; O% d0 z3 Z2 [
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M2 W6 G" _1 k8 ~; Y
滾水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j; N. z$ s8 e! e! F5 Q
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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；ds-hk.net+ {" K3 A! @; Y- Z: B
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X' a* w7 @/ F3 g6 W% h
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；ds-hk.net  |, w; h! t. U
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。
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芒果芝士蛋糕二
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材料：（22cm圓模）
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清蛋糕1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W* f' i( i8 K! h
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x0 t. T0 M& u/ U" D
淡忌廉200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 m6 Q5 ?, S3 g1 g" B
芒果jelly粉一盒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ p) _3 @' k/ R9 Z
魚膠粉1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 W( z: @( j7 F+ M3 i

做法：☆夜玥論壇×§/ y' l. t5 ?( g3 k
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 i( m# Y7 ?6 R4 R5 Y
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；☆夜玥論壇×§  e3 k( |; S. O5 a
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。. _" C; y% o9 q' f0 l. r8 s+ ?; a
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檸香芝士餅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Z0 i- J% z( [. [$ `
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 R/ [: h" D& T
材料：
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙ds-hk.net/ h' B2 O( x1 p& }9 d
水3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) |% s! t) e; ^- X! m" g( X
雞蛋1隻ds-hk.net" G" {9 H3 D7 w  y& {( R5 h0 w
糖80克ds-hk.net" `. |% P# ~7 e7 l) `
檸檬汁5茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {1 U$ Y: p4 ]
消化餅140gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |# S1 U9 _8 o: {6 Q  Z/ W
牛油溶液60g
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做法：4 Q! C1 @' O# b8 B5 b
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G3 I3 I4 s. ]" B$ ]- B! m4 ]. |
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N! a" Q6 t6 ^% X3 x6 Q; D& h1 e4 M8 o' {
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。( h3 c% t/ v! ]: |: P0 K) G
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. x1 B" d. K% \
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U  G, O3 N# T; W6 t6 p
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。ds-hk.net  e( {3 x3 g( h% e
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豆腐芝士蛋糕☆夜玥論壇×§6 L% i- v! p) N+ q# a0 l/ a. ?2 e
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m) X: e# A  r+ \6 i
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克ds-hk.net2 O5 C0 w  {3 j+ W2 A2 I) l
蛋糕片 1片
椰果肉 30克
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做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U" [2 N  K2 x6 `6 I: D% U4 [
3. 加豆腐入芝士中，打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" G  X' E: Z6 W9 p' m/ s
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @0 @: J, A! h8 p; f
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, f. r) l3 O* ]
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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