免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9795

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)
黑朱古力120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C* C- O# [5 b
蛋黃24克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 n" M) G( M, h  [2 z+ ]" f
淡忌廉140克# q) h& |/ ~* e) ~. I
全蛋22克5 H5 l$ z0 @- B: |" ~- J2 e( n
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e0 Y4 e( |( j& I3 o( G, v5 L
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片9 z7 ]$ K/ t1 [9 o+ m- `! t

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z* o5 v" e" _' g1 k
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `/ w% r, M$ w3 m! ?5 R( _6 j( }
2. 打起淡忌廉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ a% Y% `8 ?1 c6 `# [) b
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。ds-hk.net( r8 T( b2 F) ]6 R
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。☆夜玥論壇×§* o! w  S2 x5 M; s3 ]
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l" a0 h0 w! g* q3 \8 b
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士多啤利凍蛋糕

材料：
淡忌廉200ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' a6 J4 ~+ t2 i% K8 D
士多啤梨容200g8 u+ d; h9 H$ u2 q- s- f8 @0 Z: M
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y! t8 {$ t8 V: N* E0 h

做法：' p/ N  u9 ^4 H# q
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；ds-hk.net* }" l$ ~8 d0 {) v: r/ o8 ]
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: i+ S1 x1 u4 C  p. i
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成☆夜玥論壇×§* Y2 K( W" i, k7 m) q  X, [+ c
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芒果芝士蛋糕一bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 h* A4 G% |7 q/ U. d

餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :1 Z6 s1 U1 z! P5 N& }( }# s) T
芒果(大) 2個
蛋 1隻
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i' G! g+ S3 ~4 s# f. f
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :9 D1 s3 c  o* P, t: J  r
芒果數片☆夜玥論壇×§% e! ~7 n6 t" A1 A/ B
芒果o者喱粉半包ds-hk.net2 B" u8 r+ u6 e9 ~) `
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A) Y( j% J1 Q% v; @
滾水半杯

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {" @: T" g- L# H# U
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `1 t- Y! b# \, ]0 E
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；☆夜玥論壇×§- d9 J! }/ S8 I+ g2 R) h
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]4 o' z+ h  v
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。☆夜玥論壇×§4 v. d7 G0 E, J% y6 |+ R2 g5 h* h
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芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）

清蛋糕1個
砂糖50克ds-hk.net6 o+ U7 o, t+ q8 n
芒果3大個6 U6 ^6 V, B4 L# F; [
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克5 Y' v( \2 j) U8 x: }1 s% J
芒果jelly粉一盒☆夜玥論壇×§+ p, Q  |; J7 f
魚膠粉1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 u  m4 A5 p" Y$ ]  ~

做法：. [  @* X& e" w

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。5 q% ?. ^" Q& }- T
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檸香芝士餅
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材料：
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克☆夜玥論壇×§6 \' r( U) E- |
檸檬汁5茶匙
消化餅140g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. k! Q1 i+ @9 h* [* a: S
牛油溶液60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z6 m" A" H9 R9 M& l4 Q

做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。☆夜玥論壇×§  _; s( `  A+ A" f4 q
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t/ H$ F0 |8 G# F" |9 W
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。☆夜玥論壇×§+ X4 ^; {0 H% S  e, G, s
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d. O8 Y7 {7 J5 o# k
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豆腐芝士蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 O+ N- X4 ?7 f8 d- R4 C: [
　材料：(6吋蛋糕份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A- L" `1 @4 A. [3 v: p
(放軟身)忌廉芝士 70克ds-hk.net+ F9 n. _3 w" p% p% }& J
布包豆腐 180克ds-hk.net+ |: S. n1 e  z: |  i$ w* w! v& p
糖 25克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Y1 U5 `& v1 }' d9 L3 [/ X  P
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克ds-hk.net3 W/ _6 h7 R* R3 `" y

做法：# c" M1 A: e2 D, M# E' ~- `
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?8 O7 @6 C7 |& ~; f; g
3. 加豆腐入芝士中，打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P' K- {: w3 U: u# P: o
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。ds-hk.net% W" G+ r0 C4 u1 ~, E' O
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。☆夜玥論壇×§7 O' [1 W0 b! c- ^8 _5 ]

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |$ w1 d: o( w( _2 {4 W( C
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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