免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10043

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕
. X4 Q$ ]! b. u4 n% R
材料：(1磅)ds-hk.net1 @( ]" u$ _0 f2 m; _! z% R3 _+ }
黑朱古力120克☆夜玥論壇×§. z3 o# E' `  {3 @6 L
蛋黃24克
淡忌廉140克ds-hk.net: i1 L6 y. D+ \( N1 g
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O. e) E  z- O

做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。☆夜玥論壇×§" J+ ?% r5 f' g7 F+ }
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l" O6 Y( ]) w4 c
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \# ~/ i6 {8 b7 K  S$ k

材料：
淡忌廉200mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @" L3 d9 ]0 ]2 I1 M: u
士多啤梨容200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w( G5 r. [( W; F! o. I9 s
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p) P/ Y3 X( p. N, C
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；; q* W! L, S' z
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S% o  M, Y5 s( [' Q0 s
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `( |7 t9 p9 O& ?# Y+ ]4 p+ h
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芒果芝士蛋糕一
☆夜玥論壇×§) j* Y5 X. d. @
餅底材料 :
消化餅150gds-hk.net% l* L% R2 }. l) b5 ^- n* ?
牛油(溶化)60g 餡材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F; r% k7 l3 c0 r( _' O* a  B; R
芒果(大) 2個
蛋 1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w$ r7 F# R8 g- D' `* C: `
忌廉芝士 250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: F: j9 \/ A" g9 @3 j8 V
鮮忌廉半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* [' j0 u3 K9 D: h$ z( k
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :; L$ u( K' j  P
芒果數片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D2 |! s& N1 N# ^2 l/ G2 k
芒果o者喱粉半包( P" V0 _9 O, |1 @; Y7 V' C+ V
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j! @3 `1 i4 w1 `4 Z; s+ [
滾水半杯☆夜玥論壇×§7 h$ v. m6 H3 V- B. }; K& _
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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e; F  Y; {4 L' l9 S1 H
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；8 Z0 r( _/ I% M1 E2 ]& S$ S9 o
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；- R2 k& B3 \# o/ G# N
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；ds-hk.net# \9 T8 |7 q* I
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B2 V; e2 y, s8 Q. R3 H5 v' J
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芒果芝士蛋糕二  `/ d0 O" ~) b

材料：（22cm圓模）1 q" y2 Y$ b2 m

清蛋糕1個
砂糖50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g5 T! n3 G! F. t* N
芒果3大個
熱水1/2杯☆夜玥論壇×§) q  {. M' `: c0 M
忌廉芝士250克ds-hk.net2 E, F% n# a  ?8 q! B, R) H
淡忌廉200克0 k* K6 v0 z( f: e7 c
芒果jelly粉一盒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 z) X" u; g3 C3 [
魚膠粉1湯匙
☆夜玥論壇×§: a4 }& R$ A! J1 f' n' k
做法：7 O4 T- w9 e; p9 R6 }
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e6 B( s  V& W- Y% @
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅
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材料：8 |: d" g% H1 K: @  q
忌廉芝士250g' j, |$ k. k/ s( Q6 o) [: W+ m- B
忌廉220gds-hk.net  C$ O! d, n3 d* i6 c3 z
魚膠粉3茶匙
水3湯匙3 F( m6 q' Z' u4 Z5 S& U5 y/ a5 S
雞蛋1隻ds-hk.net/ y6 B) M7 ?( F" F8 u, i
糖80克
檸檬汁5茶匙
消化餅140g
牛油溶液60g
0 N7 M. v. |: E% M; W
做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% G& e. `) f- s4 _( j6 p( ]
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。' ]' |& g, d/ j: q
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。☆夜玥論壇×§/ k+ p) a) s7 y* a, _& d0 |! z
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。+ _: [! }( _+ m8 D
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O( ~/ R. a: G. f8 p* ?* ]& C( |
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克☆夜玥論壇×§  N1 z0 o0 Z) X9 T0 _
布包豆腐 180克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g9 J* [6 l4 f* S3 m
糖 25克
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [- @" n& A" Y+ h4 M& }
椰果肉 30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [4 K, K3 v1 P) d. X8 ~/ S
2 q3 N+ d1 w0 e. e  F: J3 Z
做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h& Q1 t% W4 V& |  {
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `  u6 e0 }; }9 S% d
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& i  t, i9 {$ V+ H# B! L) \
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。ds-hk.net: N% s; Y$ [  u# ~; Z, x# V& y
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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