[日本菜] 味噌和牛茄子卷〔已檢〕

材料ds-hk.net7 O0 q4 V3 E7 z8 [3 u) t
茄子 1條、澳洲和牛 2片、牛油/燒肉汁各適量、芝麻/木魚絲各少許、糖 10克、清酒 10毫升、味噌 30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _& _( c8 R* {7 }

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1.先在茄子皮上打直輕輕𠝹幾刀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _9 V( p3 \2 d
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2.燒滾油至 180℃，下茄子浸 10分鐘，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 9分鐘，取出去蒂去皮。
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3.將味噌、清酒、糖拌勻成醬汁。ds-hk.net' G5 P+ O/ S# G+ Y9 C3 y

& k. ~" c/ O' r; x, R+ O& n☆夜玥論壇ק4.澳洲和牛鋪平，放上茄子，塗上醬汁捲起。
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4 I) v+ t  L5 v; c% q5.鑊內下牛油煮溶，下（ 4）煎至上色，加燒肉汁後盛起，撒上芝麻、木魚絲即成。
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若覺得油浸及焗太麻煩，將茄子烚熟亦可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]