自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆
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材料:
7 }5 E% r- q1 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區主料:鷹嘴豆100gds-hk.net+ l4 v% S1 G0 H0 O
配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個
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鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;
0 a/ {/ i9 @1 u/ A3 m. ]# ~' ?☆夜玥論壇×§ 做法:0 `7 e% `0 Z0 |, M/ Z# [
1. 將配料洗淨,放入茶包袋封好;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( v- E8 _/ {/ |5 @: E6 D. {
2. 鷹嘴豆放入鍋中,加足量水(水量約為鷹嘴豆分量的2倍);
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4. 關火後調入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜2小時左右即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 V! }6 b5 C. |, N% j; R) ?+ r/ V! E
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1. 鷹嘴豆較硬,需提前浸泡,泡至豆子飽脹方可使用;
7 t, d$ V$ i) a1 Eds-hk.net2. 配料也可直接放入鍋中,食用茶包袋會更方便;
# @6 D9 j0 U; @( P- |' a6 ~4 V☆夜玥論壇×§3. 如果喜歡稍硬、有嚼勁的口感,可將煮至時間縮短5分鐘;
$ l9 Q- @, [2 J' C' |ds-hk.net4. 降溫後也可將豆子放入冰箱冷藏,口感更好,注意要保留湯汁,以免豆子變幹。