[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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! R" {4 i3 e. u. w/ I# b☆夜玥論壇ק材料：ds-hk.net( J$ r# b5 G6 p
A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
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( }0 }3 p# u8 o* N4 W☆夜玥論壇קC：冷凍鮮藍莓約50克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~, Z$ H+ A6 h. ^: x: e* G3 p& ?% a
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
0 ^+ r: I& i# i" X! B% ?做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
. ~+ s/ b" B2 A, J- }$ Gds-hk.net      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。ds-hk.net- }4 [5 B0 J3 Z6 N6 L2 D. F
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。/ {. j: F7 \3 q2 }: A
      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
: Y. x+ _' u: U1 O( L$ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。
8 {6 @: Y5 T. X# U" yds-hk.net      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
  ^3 j5 `" m7 K! A* ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s; P* s+ u6 A* ?
      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _% \3 l1 }/ T# d& P8 X, T: u
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托