[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `% _4 j6 x" q5 m( O3 a
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食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _3 c1 U2 q6 C/ x! C+ M7 V

; C* X; t6 d/ ?& H☆夜玥論壇ק調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許
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做法:
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。ds-hk.net: u5 j' f8 {. l

, w( W1 @$ }, v9 Y( B3 w3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，
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4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，
8 T: E% A' e: c8 x6 c. X" @( J  [   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，ds-hk.net( T/ Z  N7 ^4 S
   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 D$ U. v' h7 ?0 u8 a- `+ f

$ _$ E9 E! A$ g) V+ C* z☆夜玥論壇ק◎小叮嚀:
( u5 h' t' w& b; N9 a: e7 y: zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，
) B1 J- f4 B* _% @# V' _) k  bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]