[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)☆夜玥論壇ק  R8 p# l' a; O+ t. ?* D

5 f% H  T, k, S( Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆7 Q& I% @- L" M0 H9 H1 Q
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許ds-hk.net3 K: [8 ~: t6 b  _4 f3 O% O

; ^$ h+ q% Z, p/ v4 q☆夜玥論壇ק做法:
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% z! I+ x; W0 z) L  L  e8 u6 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，ds-hk.net0 O+ m8 L! Y# o9 T- |* V2 {$ {
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
/ a6 e9 q* v# {% B$ u5 c: V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
" y! I: d" J7 k6 K6 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。☆夜玥論壇ק# ~. t" P4 D* H4 h7 s
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，6 \" d4 d, r6 S" a* q. A, Y
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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2 G/ ?4 J! q5 E0 l9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
" d! ]: V. u2 vds-hk.net   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
9 a+ e3 o* Q0 Ads-hk.net  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
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( N8 ]+ @" G, Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
3 T: M5 j: ?/ Y9 X+ d# l6 f0 M7 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。