紅豆粉角〔已檢〕
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食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克ds-hk.net V/ Y+ y" u& x
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r+ S! |- Y& s* M, g- K) p
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1.紅豆清洗後浸泡8小時,瀝乾後另加水1500c.c.,以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ G \ h3 d7 @
之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V* ], O6 n% J. n, I2 r: |- Y
以小火煮3分鐘後關火,靜置室溫放涼。
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中,80c.c.熱水沖入後攪拌數下,
; b6 M# T$ m" v9 `7 E 馬上將鍋子移到瓦斯爐上,以中小火加熱煮30秒,ds-hk.net7 M P. v( P3 {- D( j" b4 }( b2 `# s
關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% P) K1 v+ r( b
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜,將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後,
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7 j W7 m8 ~9 K9 hds-hk.net4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾,轉小火煮10分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ A6 i# @. U6 s% a K/ _1 A
至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋,起鍋後可沖冰水冰鎮,
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5.粉角直接加入紅豆湯內,還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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' S- r* L- e2 G/ `☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]