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[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

紅豆粉角〔已檢〕

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1.紅豆清洗後浸泡8小時,瀝乾後另加水1500c.c.,以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾,☆夜玥論壇×§5 c: _- {9 Q8 L' G5 L
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖,ds-hk.net( I5 D: R5 I$ j0 V# q* M; W4 g* b
   以小火煮3分鐘後關火,靜置室溫放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~, P0 D3 D; L
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中,80c.c.熱水沖入後攪拌數下,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C7 V$ N8 T9 }5 O. G' E
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上,以中小火加熱煮30秒,
5 L$ s" |4 }9 R! L' b  V☆夜玥論壇×§   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜,將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後,
' ~; E% J' ?# z, l- `☆夜玥論壇×§   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾,轉小火煮10分鐘
) k" A' T* x  y, A☆夜玥論壇×§   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋,起鍋後可沖冰水冰鎮,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `+ |! V+ d, c/ f
   口感更Q。☆夜玥論壇×§8 g( E' a' f% n4 I$ ?3 d
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5.粉角直接加入紅豆湯內,還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. y  K+ @  d8 v$ d
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◎粉角建議當天食用完畢,口感較佳。ds-hk.net$ j7 g$ l$ V/ c
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]

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