冷凍芋
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' V4 S- E) n3 p1.芋頭削皮，以滾刀切法切成寬度約4公分的塊狀。ds-hk.net& E4 g! F( a% R; K, @! K
貳砂糖加水1800c.c.煮成糖水。☆夜玥論壇ק. [- \3 W3 a0 }0 v: S
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3.芋頭與貳砂糖水倒入電鍋內鍋，外鍋先倒250c.c.水，按下開關將芋頭湯蒸熟，取出放置室溫放涼。7 I' ^9 Z) u* J) Z7 I
8 w$ c% X8 F& a4 A& b9 c2 p" D! T4.放入冰箱中冷藏約12小時，冷凍芋即完成了。
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◎一般糖水作法:ds-hk.net5 A4 T1 \+ S: C
水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。3 r4 {$ a5 S1 S& _
此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 J9 r& k0 |2 X @* h- q( T
若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
