[中菜] 藍帶豬排

(1人份). z) F  Y$ K- g
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食材:豬里肌1片、培根1片、起士片1片、雞蛋1個、低筋麵粉30克、麵包粉50克
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1 Y. U7 `- ~0 A) H7 Q- W: Mds-hk.net調味料:鹽少許、細砂糖1/4茶匙、白胡椒粉適量
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7 R. P! X# u$ N% R2 @! u: X0 z☆夜玥論壇ק做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: t+ y  X3 _9 Z$ U' M1 p- i

2 a5 G7 w% J' ~0 D! c3 g1.雞蛋打成蛋液。將鹽、細砂糖以及白胡椒粉攪拌均勻備用。
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2 y2 w% o. @) Z; z# }ds-hk.net2.豬里肌從中間橫剖到底，但不要切斷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p7 Y% f: p3 N: e8 g$ I
  (豬里肌先用料理槌打過一遍，將豬肉纖維打散，但不可太用力。)5 F2 v. F- t: [; K2 r$ G
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3.豬里肌攤開均勻撒上步驟1調好的佐料，再鋪起士片及培根。
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4.肉片對摺包起，依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，再稍微用手壓緊。
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5.熱油鍋約攝氏120度，轉中火，放入豬排炸約3分鐘，直到表面呈金黃色即可。