[中菜] 藍帶豬排

(1人份)
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食材:豬里肌1片、培根1片、起士片1片、雞蛋1個、低筋麵粉30克、麵包粉50克
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調味料:鹽少許、細砂糖1/4茶匙、白胡椒粉適量7 j' m* k& T. C+ `4 `0 ?' B5 k

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1.雞蛋打成蛋液。將鹽、細砂糖以及白胡椒粉攪拌均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 R  n# d# s4 O" T6 Y6 s+ P
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2.豬里肌從中間橫剖到底，但不要切斷。ds-hk.net: Y) Z9 `4 h4 d1 ^
  (豬里肌先用料理槌打過一遍，將豬肉纖維打散，但不可太用力。)
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4.肉片對摺包起，依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，再稍微用手壓緊。
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