[甜品] 薄荷朱古力慕絲

材料
6 _1 F2 o% J; O8 |$ Q- y4 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱古力慕絲：淡忌廉40克、朱古力/砂糖各50克、蛋黃30克、忌廉200克、魚膠片（浸軟）4克
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薄荷慕絲：薄荷糖漿4克、薄荷葉碎6克、淡忌廉30克、蛋黃/砂糖各50克、忌廉230克、魚膠片（浸軟）6.2克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e% ]7 Y3 e0 R2 S: o5 f9 J

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做法. x7 |0 _+ ^% x+ F- m4 e9 x
1.先做朱古力慕絲，淡忌廉煮熱，倒入朱古力，待溶化後加魚膠片，拌勻成朱古力漿。ds-hk.net4 n- S; Q- j, K' `# J; r
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2.將蛋黃、砂糖拂打至滑身，與（1）、忌廉混合，注入半圓形膠模中，放冰格雪至凝固，取出備用。ds-hk.net/ r; Q4 ], Z" Z* n8 r+ B
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3.做薄荷慕絲，淡忌廉以慢火煮熱，加薄荷糖漿和魚膠片拌勻。
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. L" v& o' [2 U8 X% X% @( Q% t7 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將蛋黃和砂糖拂打至滑身，與（3）、薄荷葉碎及忌廉混合成薄荷忌廉，唧入半圓形膠模至一半滿，放入（2），再唧入薄荷忌廉，放入冰格中，待凝固取出，脫模掃上薄荷糖漿即可。