蠔油雞翅〔已檢〕
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調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克☆夜玥論壇ק$ K! |/ X+ t' G3 @! [9 n: k4 L
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5 o" R4 j9 A% z: ~☆夜玥論壇ק1.雞翅洗淨，以滾水汆燙約1分鐘即起鍋瀝乾。3 i. G. B) s6 {# E9 Q& M
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2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P! l, |( F A( K
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3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Q8 i4 T- ]: w; \" n
(冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)
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, g* l$ S& i& P8 ^" t1 L☆夜玥論壇ק4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。
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