[甜品] 椰子紅桑子慕絲

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紅桑子啫喱：紅桑子果茸450克、水35毫升、糖20克、魚膠片（浸軟）2克、新鮮紅桑子（切碎）35克
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8 ]" I, {6 X4 z, c2 e* x: G3 N☆夜玥論壇ק椰子慕絲：椰子果茸160克、魚膠片（浸軟）6克、忌廉（打起）120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S5 e% D/ c* L% ^# k0 G

- q6 {$ U$ A3 g9 ~+ ~! o# F. P8 K裝飾：朱古力片/新鮮紅桑子適量☆夜玥論壇ק! C0 ?/ U: s# t6 f  M; h( m) ]! E4 j" l

$ o: r9 F4 i* I/ f☆夜玥論壇ק做法ds-hk.net9 d( f7 X3 l& i& I" {* ?" @
1.做紅桑子啫喱，將紅桑子果茸、水和糖煮熱後，加魚膠片、紅桑子碎，倒入杯中至1/4杯滿，放雪櫃雪30分鐘至半凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( q% X% z4 W- y5 B. K: O

" ^4 f! X4 h5 k8 @$ _ds-hk.net2.做意大利馬令，蛋白和15克糖用攪拌機打至硬身；另將其餘糖和水煮至121℃，慢慢倒入已拂起的蛋白內攪拌備用。
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1 m' b) E6 l5 r3.將椰子果茸和魚膠片坐熱水至暖，加（2）拌勻，直至溫度降至30℃-35℃，放忌廉拌勻。: y4 U2 t7 {/ J1 ?
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4.將（3）倒入（1）至1/3杯滿，用牙籤略拌，再繼續唧入（3）至滿，放雪櫃雪2小時至凝固，放上裝飾即可。9 |- A% M' X& G* w: ^

, ?# b+ z' k7 ids-hk.net貼士：新鮮紅桑子雪至冰硬，可用手直接揑碎。