[中菜] 瘦身食譜-黑胡椒蒟蒻豆薯

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蒟蒻、豆薯、金針菇、青椒、紅蘿蔔、玉米筍。
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1.黑胡椒、素蠔油、番茄醬、素高湯、鹽、糖。
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2.太白粉水。: x" M. A3 R9 {7 a7 g1 v: V4 l

& y! u7 o8 C  Q* G6 y; X作法：ds-hk.net% `9 r% M6 |- @7 w# b
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1.將蒟蒻切片（約0.5公分）汆燙泡涼水，豆薯去皮切絲備用。☆夜玥論壇ק, Z& o$ y4 h4 X/ O  |6 T
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2.青椒、紅蘿蔔、玉米筍洗淨，切如小姆指般大小備用。( y3 h2 }# K: G! X- @5 _

# }7 F6 B) r) e# u+ B☆夜玥論壇ק3.少油爆薑末，大火快炒豆薯絲、金針菇，放少許鹽起鍋鋪盤，做底備用。
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4.用原鍋的湯汁加入青椒、紅蘿蔔、玉米筍、蒟蒻，和調味料1，以小火滾開，加入太白粉水勾芡關火。
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5.將蒟蒻層疊列排，上面淋上五彩繽紛醬料，即可食用。ds-hk.net+ |1 i3 `+ m; C3 Q4 d! ^! c

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