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[中菜] 青椒豆香杏鮑菇

okra

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1^# 大中小發表於 2012-6-6 08:27 只看該作者

青椒豆香杏鮑菇

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：okra 您是第861個瀏覽者

(1人份)☆夜玥論壇×§/ _& a9 n* ~0 B( U5 f+ Q

食材:青椒1個、豆干80g、杏鮑菇1朵最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 c* f1 _0 m' d- |; E* R- _ ?: a

調味料:醬油少許、雞粉1茶匙、鹽1茶匙
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做法:
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1.青椒洗淨後去籽，全部片成薄片狀。

2.將杏鮑菇和豆干也全部切成小丁，盡量切成同樣大小。: l) k2 t$ k% F! i, D
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3.大火熱油鍋，將青椒和豆干先下鍋拌炒1分鐘後，加醬油、雞粉、鹽，再放入杏鮑菇丁吸收醬汁，持續拌炒約3分鐘即完成。

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緋葉

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2^# 大中小發表於 2012-6-6 09:14 只看該作者

這道菜我做過，不過我是沒有加豆干～～☆夜玥論壇×§9 V# e1 F& h2 Z+ ^
而且青椒不太容易入味..............ds-hk.net* R& ?5 A" R! E5 b4 U5 _
是說，我覺得杏鮑菇不太好料理
是我不會煮還是怎樣，怎麼煮味道都不合我的胃口QQ

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cabbage

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3^# 大中小發表於 2012-6-6 09:47 只看該作者

杏鮑菇賣回來後要泡軟
用平底鍋乾抄下加素蠔油在加點水
抄到有點收汁
再到烤箱烤30秒就很好吃了

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緋葉

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4^# 大中小發表於 2012-6-6 21:55 只看該作者

泡軟？大約是泡多久？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p$ ~: H4 q4 U' E T- f6 g3 I5 e
乾炒意思是不用放油就對了5 N* A% d% X& F% S
素蠔油家裡有，改天來試試看，謝謝～～

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okra

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5^# 大中小發表於 2012-6-7 09:19 只看該作者

青椒要入味需要一點時間拌炒讓它吸湯汁
但有時候只是想要食物的顏色比較漂亮所以放青椒點綴一下ds-hk.net9 V8 B6 D) [7 g, { l# R5 X3 b* C
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至於杏鮑菇

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如果不喜歡杏鮑菇原本的菇味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n" O& F! l% T
只能調味重一點吃起來會比較好(例如咖哩口味or沙茶口味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S1 y" X8 h- d1 L% i8 b) o$ K
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嗯嗯~~素蠔油這方法我也要學起來下次試試看

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