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[中菜] 青椒豆香杏鮑菇

okra

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1^# 大中小發表於 2012-6-6 08:27 只看該作者

青椒豆香杏鮑菇

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：okra 您是第815個瀏覽者

(1人份)

食材:青椒1個、豆干80g、杏鮑菇1朵☆夜玥論壇×§" @ t3 W" q( V/ _5 j) M8 n

調味料:醬油少許、雞粉1茶匙、鹽1茶匙
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做法:☆夜玥論壇×§/ a& p1 w5 b6 `! d, H
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1.青椒洗淨後去籽，全部片成薄片狀。/ K+ q1 B0 d' W0 C

2.將杏鮑菇和豆干也全部切成小丁，盡量切成同樣大小。5 A- }! E2 d+ ^$ R9 X7 ^0 f
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3.大火熱油鍋，將青椒和豆干先下鍋拌炒1分鐘後，加醬油、雞粉、鹽，再放入杏鮑菇丁吸收醬汁，持續拌炒約3分鐘即完成。

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2^# 大中小發表於 2012-6-6 09:14 只看該作者

這道菜我做過，不過我是沒有加豆干～～
而且青椒不太容易入味..............☆夜玥論壇×§! `1 K* O, u4 ]! i# m2 K3 C
是說，我覺得杏鮑菇不太好料理
是我不會煮還是怎樣，怎麼煮味道都不合我的胃口QQ

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cabbage

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3^# 大中小發表於 2012-6-6 09:47 只看該作者

杏鮑菇賣回來後要泡軟
用平底鍋乾抄下加素蠔油在加點水
抄到有點收汁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j# A. C1 `" Y, b2 J
再到烤箱烤30秒就很好吃了

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4^# 大中小發表於 2012-6-6 21:55 只看該作者

泡軟？大約是泡多久？
乾炒意思是不用放油就對了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }9 F# f6 V, D7 J3 x0 _$ O4 [
素蠔油家裡有，改天來試試看，謝謝～～

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okra

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5^# 大中小發表於 2012-6-7 09:19 只看該作者

青椒要入味需要一點時間拌炒讓它吸湯汁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z6 y* K4 P1 Y/ B4 J
但有時候只是想要食物的顏色比較漂亮所以放青椒點綴一下☆夜玥論壇×§6 r" j" @+ b' S0 v

至於杏鮑菇

☆夜玥論壇×§& m. e/ q8 F. D# F/ Q, C
如果不喜歡杏鮑菇原本的菇味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 i% f1 E  I3 M( R9 z7 ~
只能調味重一點吃起來會比較好(例如咖哩口味or沙茶口味)

嗯嗯~~素蠔油這方法我也要學起來  下次試試看

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