[中菜] 虎皮拌三蔬

材料：
6 r. h0 y* H+ F& J/ k1 _0 K0 \: p青辣椒80公克
8 n$ e& U+ w) Ids-hk.net四季豆80公克
2 r. M2 Q. x$ f. T( x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茄子80公克
' _* Q, i: m1 Zds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* \4 H# B8 E" G3 w6 P+ y3 W' s7 u  _
調味料：
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: g6 _) \6 V7 a4 H☆夜玥論壇ק辣椒絲少許ds-hk.net4 ?+ K' R: |5 v, ^
料亭和露(昆布香菇)2大匙
  _( g5 `/ h% G* y6 o香油1茶匙
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5 ^! n  _3 n, k; {6 f2 s- Q作法：
5 g* V0 I8 Y* @8 P& S/ b/ G1 k6 S☆夜玥論壇ק1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後，切長條狀約4公分。
$ V* i& v: Y9 U+ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1的三種蔬菜分別放入油鍋中，炸至表面呈現金黃紋路後，取出瀝油盛盤。1 L6 y2 J. z" N/ i! @# l
3.所有調味料拌勻後，淋在作法2的炸蔬菜上，再拌上香菜、辣椒絲即可。4 ^, o: j7 N# {/ z. x5 z
註：虎皮是指青椒、辣椒或瓜果類蔬菜經過油炸後，表皮會出不規則的焦化，有如虎皮紋路一般。