甘甜彩椒茄子〔已檢〕
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茄子1根
' M, A1 d* o1 B. Z; `4 m+ E. D5 \/ b☆夜玥論壇ק青椒30公克
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薑末5公克3 F, l% K: K1 p2 L) L: H
九層塔5公克☆夜玥論壇ק5 S! w. |6 _1 w% S9 |
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甘甜醬油2大匙
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水4大匙 f9 d9 E* E3 B0 G: m/ H( g( |0 x t
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1.茄子、青椒及黃甜椒洗淨後切方片備用。
1 D4 D' n5 K5 x2 O; R☆夜玥論壇ק2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末後，放入作法1的材料，轉大火翻炒。
+ s5 f& Y* v1 ]% Hds-hk.net3.加入所有調味料，再轉中火翻炒至茄子軟後加入九層塔葉，拌炒均勻即可。☆夜玥論壇ק3 s( o+ F9 a; V+ y- M4 A. G
! a& @" D5 p; o9 l: _/ zds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]
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