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[甜品] 心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:chris9510 您是第2119個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R$ [, E4 x4 s  P/ L! ~
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, j  ~. X; R5 G4 R& F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區準備時間: 20 分鐘
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8 }" z  B* D4 I) E" X☆夜玥論壇×§分量: 3人(三個150毫升容量的焗杯)
3 ~$ }+ g) c+ s' k% w) K1 n1 n☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c: ?+ |0 C3 E( \
材料: + h, ]6 H$ C# K9 v6 E
黑朱古力(沒甜味的) 100克
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雞蛋 2隻
1 T, u0 [% B/ N# x) Y7 N6 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區幼砂糖 60克
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可可粉 適量
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/ @; J0 {, R0 [& h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法: ☆夜玥論壇×§  c1 y% n7 |$ W6 _5 L
預熱焗爐至 180C/356F.
6 G- H: r, a* Z: c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。☆夜玥論壇×§" x$ u% W$ ?; W, i% p4 S
用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。
* v* z/ j" Z* P7 ?# m. }☆夜玥論壇×§置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
) l% a4 B% f, W  ?- U( O' w& A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中,用膠刮拌勻。
- g5 K8 B- u- K篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。
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溫馨提示:☆夜玥論壇×§( V1 d6 ~9 c0 z! Y) `/ m
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固,中心仍是軟軟的,就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間,切勿焗過火,否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。* n' p: Z8 v9 X; \( {
由於每個焗爐的火力不同,要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
/ ?: d* F5 c& p! qds-hk.net可預先拌好麵糊,放入焗杯中,置入雪櫃,到需要時,就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
8 A  \. n) }9 I3 S2 a我喜歡苦味重一些,所以用含70%可可的黑朱古力,完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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圖片很吸引...愈看愈想吃的感覺...

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看起來很好吃啊
" o; S8 H. X( u* \不過很難做得好吃

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引用:
原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
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最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; x# f2 g8 H/ G6 T
跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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我在以前試過整了 ~ 味道也不錯
每一首歌曲只想能獲得你說動聽﹏
結他聲鼓聲在尋覓是你的隨隨和應。

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看起来很好吃的样子,朱古力神马的,挡不住的诱惑啊。

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