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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 56 / 182
MP(魔力值): 6316 / 11147
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第2158個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 ds-hk.net. I5 ^! }5 V1 J1 {5 z" @! Z
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準備時間: 20 分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h4 _8 M5 |, T1 j3 R. r; x
烹調時間: 9分鐘 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% u: ~2 q2 M* h- A
分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） ds-hk.net8 {, V4 F8 b p5 {' J( n
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材料:
3 L3 Y% t" |7 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑朱古力（沒甜味的） 100克 $ u$ p0 \5 r: s
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m- Q' t! `; L) j" K& C# ^
雞蛋 2隻
; K; s& ^- J4 g& Nds-hk.net幼砂糖 60克
3 @8 o0 J6 Z+ Y3 S. a2 Y☆夜玥論壇ק中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 W( C% q* r6 ^5 x5 N
可可粉 適量 ds-hk.net9 p6 V# p4 P0 e; w7 z5 O. E$ _
糖霜 少許
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做法:
- t7 Q: ^$ ~3 E# L- f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區預熱焗爐至 180C/356F. ds-hk.net! |- t- V5 }* A. ]; Z% R
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
$ ~ @2 U* Y4 H, r4 R( l用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 / G5 l3 B# f/ U
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
: [; I; K& j5 v7 r3 ?* i☆夜玥論壇ק把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。
) l! {; v" V+ s, m9 P3 L" @! R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~ e+ I( W. E* m+ a
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做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。 4 \7 q1 e" e# S6 z9 ]; G
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
8 o1 k2 r9 Q) `; i+ u8 v) pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
! {4 o6 N- F4 J☆夜玥論壇ק我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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