[中菜] 京醬素絲

材料：☆夜玥論壇ק4 k/ R+ n* s. q# L8 a* \1 d3 ~
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杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。
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Ａ醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。
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" |& B- }# v9 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Ｂ太白粉適量。
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' G& V& K7 ^3 s' [ds-hk.netC京醬調味汁：甜麵醬一大匙，素蠔油、糖各1/2匙，水約五匙調勻備用。
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1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。ds-hk.net- t" G  l! i. S- z
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2.將調味料Ａ倒入拌勻。
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. y0 n6 C8 w. V3 mds-hk.net3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。
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+ s+ D( j& e& I; A1 [1 p/ z/ m☆夜玥論壇ק4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。
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5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。