[中菜] 京醬素絲

材料：
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杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! X, e4 a7 G1 ?0 B1 r) T; E
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Ａ醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。
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9 A# K0 x" [& I. g5 H' h4 c- f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק# Z+ [7 K9 o" Q- r
作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a! b$ o( ]9 h) A/ H. j" f( ^
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1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
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2.將調味料Ａ倒入拌勻。ds-hk.net1 r; Q/ C& J- ?+ ~
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3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。ds-hk.net9 S" q5 c% F: A$ u

6 @7 l* ?- g  M. }$ w☆夜玥論壇ק4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。ds-hk.net7 n* B3 z7 Z/ `8 x& ?
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5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。