[中菜] 香菇鮮蚵丸〔已檢〕

材料：
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! b1 R1 o; s$ c) c( P- Kds-hk.net鮮蚵80公克
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麵糊適量
9 t6 L. W) P) O0 x% l' R( nds-hk.net（註：麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄，混合均勻。）
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醬油膏1大匙
( R& P. H/ e+ q7 V( g& K1 a☆夜玥論壇ק白胡椒少許☆夜玥論壇ק" @$ j, r- L# J! g4 e  F2 V1 |
香油1小匙☆夜玥論壇ק: g4 C* A, G, l6 q. e  S
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作法：
) Y7 B) e1 g* r+ q8 W1.鮮蚵洗淨；蒜頭、辣椒、青蔥切末，備用。" ~+ K1 m& p6 b6 N
2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻，鑲在香菇上，再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。☆夜玥論壇ק9 E. z' E/ U+ ~( p" q6 k6 b- R
3.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法的香菇炸熟即可。ds-hk.net! L7 _* D5 E' z

0 z( B$ Z% n$ O% k5 K[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]