椒鹽軟殼蟹
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材料
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蛋黃1隻- G+ _5 z5 {! F1 _
生粉4湯匙8 _) F5 k) T! e. |( W
蒜蓉1湯匙
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芫荽段適量
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1.軟殼蟹解凍後,揭開蟹蓋,撕去蟹肺,略沖水,瀝乾水份。
6 v$ e2 w% {, S2 x# v+ ^/ j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.把蟹件放入蛋黃撈勻,拍上生粉,放滾油中炸至乾身,取出瀝乾油,待用。☆夜玥論壇×§) h7 d0 R7 S e2 J# {% H0 c
3.起鑊加少量油爆香蒜蓉、椒粒,加入蟹件兜勻,熄火後加調味料和下芫荽段炒勻,上碟。
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7 v; m4 c0 S4 v. V$ J2 O: x☆夜玥論壇×§黑胡椒1茶匙/ c+ C5 F3 k$ o; P9 M, z
幼鹽1茶匙