日本綠茶慕斯蛋糕
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日本綠茶慕斯蛋糕☆夜玥論壇ק" Z; t4 e0 _0 Q, u
餅底材料:☆夜玥論壇ק2 k6 Y" X; K2 _5 I W
海綿蛋糕片 1片
' n: l3 J8 z: s# Y1 K( ^9 E(不想自製海綿蛋糕那麼麻煩,也可以用消化餅/馬利餅作餅底)
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; o2 c* m( ?& ?' g2 G+ J. i% Hds-hk.net砂糖 20g☆夜玥論壇ק4 I) Q' P: u5 Y; _$ A% J
綠茶粉 7g
' I' l# n9 T/ R8 |☆夜玥論壇ק水 40 mlds-hk.net& V+ D: c. f5 I* y
魚膠粉 6g☆夜玥論壇ק- j4 |* w Q* ?- u! g
A材料:ds-hk.net2 u0 ^ _- f" v9 D' f3 ^
蛋白 1隻
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餅底做法:
* V: b8 E3 a( Y2 D☆夜玥論壇ק海綿蛋糕餅底:先用保鮮紙把餅模底給包好,放入蛋糕片ds-hk.net& M( K. j+ @: e7 S) F5 U$ Z: S
消化餅/馬利餅餅底做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q- ?0 S( U/ [9 c& _! H
把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.
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1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?+ P3 _) n, C9 q
2.把淡忌廉加糖打至軟身." O1 \1 E4 E7 s c& ~
3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.
3 O4 H! t' H. l$ E7 G$ S2 k2 Hds-hk.net4.魚膠粉加入適量的水,隔熱座溶,待涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J4 i; k; @1 n) B0 B6 }
5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻.☆夜玥論壇ק" V/ p6 e% Y% w J6 r$ |
6.把綠茶忌廉倒入蛋白中,輕輕拌勻.
- ~" g) g, u( o" b5 j; @7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.ds-hk.net; z8 D" ^6 Y6 ]1 d: z. h
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TIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.
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